鍋1つで出来ちゃいます。うどん無しでスープのみでも◯
このレシピの生い立ちふと坦々うどんが食べたかったので。
☆うどんはレンジ調理の場合はスープを煮込んでる間に。茹での場合は別茹でしておくか煮込むときに一緒に入れて下さい。
お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。
挽肉はごま油で炒め、色が変わったら切った野菜を入れ一緒に炒める。
牛乳(豆乳)を入れて中火で煮込む。
○を入れて煮込み味を確かめる。味が薄い場合は少しずつ調味料を足してみてください。
お皿に盛り付け、お好みの量の胡麻、ラー油を掛けて召し上がれ！
野菜はもやしやキャベツ、小松菜などお好きなものを好きなだけ入れてください。挽肉も鶏、豚、合挽きお好きなものを。
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