水のほうれん草のハニーチキンサラダ
磐田市（静岡県） @cook_40224070
料理研究家 小田真規子氏 開発
”水のほうれん草”を使ったレシピ
このレシピの生い立ち
株式会社スマートアグリカルチャー磐田と磐田市は「食と農を起点とした連携と協力に関する協定」に基づき磐田市民の健康向上にむけた取り組みをしています。磐田レシピサミット2020では”水のほうれん草”を使ったレシピを募集します。
水のほうれん草のハニーチキンサラダ
料理研究家 小田真規子氏 開発
”水のほうれん草”を使ったレシピ
このレシピの生い立ち
株式会社スマートアグリカルチャー磐田と磐田市は「食と農を起点とした連携と協力に関する協定」に基づき磐田市民の健康向上にむけた取り組みをしています。磐田レシピサミット2020では”水のほうれん草”を使ったレシピを募集します。
作り方
- 1
①鶏肉は脂と身の間の余分な脂肪を取り、筋を切る。身の方に塩をふり、 10分置いて水気をふき取る。
- 2
②フライパンを中火にかけて油を加え、すぐに鶏肉を皮目から入れる。
- 3
③取り出して余熱で火を通し、 2~3cm角に切る。
- 4
④ほうれん草は長さを2～3等分に切り、パプリカはせん切りに玉ねぎは薄切りにする。
- 5
⑤冷水に20分程度つけてペーパータオルで軽く水気をふき取る。鶏肉とフルーツと盛り合わせ、ドレッシングをかける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21297527
