じゃがいものガレット
モモエッコ @cook_40278265
材料はじゃがいものみ♪カリッと香ばしく、じゃがいもの甘みがふわーっと広がります。
このレシピの生い立ち
夫の大好物！小さめのフライパンで焼くと厚みのあるガレットに焼き上がります。
じゃがいものガレット
材料はじゃがいものみ♪カリッと香ばしく、じゃがいもの甘みがふわーっと広がります。
このレシピの生い立ち
夫の大好物！小さめのフライパンで焼くと厚みのあるガレットに焼き上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、細切りスライサーか包丁で細切りにします。
-
- 2
水に浸けず、そのままボウルに入れ塩こしょう。もみ込むようにしっかり混ぜ合わせます。
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- 3
フライパンにバターの半分を入れ、溶けてきたらジャガイモを入れ少し押しつけながら平たくのばします。
-
- 4
弱中火で気長に焼いていきます。焼き色がついたら裏返します。
-
- 5
裏返したら残りのバターを周りにおき、フライパンをゆすりながら中へ流し込みます。裏も同様に焼いていきます。
-
- 6
何度かひっくり返しながら、じっくり焼いていきます。
- 7
美味しそうな焼き色がついたら、８等分して、皿に盛りつけて出来上がり♪
-
- 8
★2020/11/13
「じゃがいものガレット」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
ていねいに火を通すと,より美味しく焼き上がります。トッピングはお好みで！
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