サーモンソテー、アスパラガス添え
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
健康効果の高い鮭の旨味をスペイン産オリーブオイルが引き立てます。ヨーグルトソースと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
健康効果の高い食材同士を組み合わせました。
サーモンソテー、アスパラガス添え
健康効果の高い鮭の旨味をスペイン産オリーブオイルが引き立てます。ヨーグルトソースと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
健康効果の高い食材同士を組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、ヨーグルト、みじん切りにしたディル、オリーブオイル大さじ1、レモン汁、塩胡椒を入れる。
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- 2
よく混ぜてとりおく。
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- 3
アスパラガスの皮をむき、芽の部分を切り、茎をスライスする。
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- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、まずスライスした茎を軽く炒める。一度取り出し、今度は芽の部分を炒める。
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- 5
鮭にオリーブオイル大さじ2杯を塗り、両面ソテーする。
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- 6
お皿に鮭、炒めたアスパラ、ソースを添えて頂きます！
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コツ・ポイント
アスパラの茎をスライスして炒めると食べやすいし楽しい食感。
ビデオレシピはこちらです→ https://oliveoilworldtour.jp/recipes/0301/030126
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