カルピスとココナッツシロップで作る、南国の銀世界を表現した、ノンアルコールカクテル。ソーダ水の入った爽快な飲み口です。
このレシピの生い立ち
南国の銀世界という、矛盾した風景を、雪の白さをカルピスで、南国をイメージさせるためにココナッツシロップで表現しました。これだと甘すぎるのでレモンの酸味でバランスをとっています。残った皮と爪楊枝で作った雪だるまで、イメージを膨らませています。