ひき肉に米粉、岩塩か天日塩を１つまみ加え、粉っぽさがなくなり、粘りがでるまでよく混ぜます。

ひき肉を２つに分ける。１つは平らにしてハンバーグの形を作ります。今回はバレンタインだったので、ハート型にしました。

小さい鍋に湯を沸かし、沸騰したら④を火が通るまで茹でます。

⑤をしている間、フライパンを用意、油を敷いて③をしっかり火が通るように焼きます。うすさによって焦げやすいので、弱火で。

雑穀パフをお湯につけて柔らかくしておきます。

先ほど使用したフライパンに、溶いたうずらの卵を入れて焼きます。小さくてすぐ焼きあがるので、火は弱火で。

水切りした絹豆腐をドロドロになるまでよく混ぜます。サツマイモパウダーを少しずつ入れ、ピンク色に調整していきます。

⑩の焼けた卵に、⑧の雑穀パフをのせ半分に折ります。するとオムライスの見た目に♪お好みでちょっとだけケチャップをつける。

ボール状の肉に、⑪の豆腐クリームを塗っていきます。塗れたら上にお好みのおやつをトッピングします。

完成♪今回は犬用クッキーや、ボーロで華やかにしてみました。