見た目は華やかですが、エネルギー、脂質、食塩相当量が少ないデザートプレートで高齢者施設で取り入れやすいメニューです。作業工程も少なく、お誕生日のデザートなどにおすすめ！
果物は季節に合わせて変更可能◎

このレシピの生い立ち
管理栄養士の浅見 寿子(えいようJoin)様にご監修いただきました。
【プロフィール】
「管理栄養士が作った食事を身近に感じてもらいたい」との想いから、国分寺の『カフェといろいろびより』に出店（屋号TABETECO）。ヘルシーなランチやお弁当を作り販売。その他、栄養関連の執筆や企業の商品開発、西東京市の糖尿病内科クリニックで栄養指導を行っている。