金沢のご当地グルメ！ ハントンライス♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
ハントンライスの名店グリルオーツカさんの作り方を参考にしてみました！
作り方の動画あり（URLは工程7を参照）
このレシピの生い立ち
●ネットでグリルオーツカさんの作り方を調べ、分かる範囲で再現してみました。
●YouTubeで『ハントンライス♪』で検索！
金沢のご当地グルメ！ ハントンライス♪
ハントンライスの名店グリルオーツカさんの作り方を参考にしてみました！
作り方の動画あり（URLは工程7を参照）
このレシピの生い立ち
●ネットでグリルオーツカさんの作り方を調べ、分かる範囲で再現してみました。
●YouTubeで『ハントンライス♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
ケチャップライスを作る。
フライパンを温め、マーガリンを溶かす。オニオンソテーを入れて温めたご飯も入れて炒める -
- 2
中央にスペースをあけ、ケチャップを軽く炒める。炒めたらよく混ぜる。
塩胡椒で味を調える -
- 3
玉子2個をよく溶く。
フライパンを熱しマーガリンを溶かし、溶き玉子を1.5個分入れてよくませる -
- 4
半熟になったら残した卵液に戻し、よく混ぜる。
フライパンに軽く油を塗って火をつけ卵液を戻す -
- 5
エビフライとメカジキのフライを二個ずつ乗せる（難しければ後乗せでOK）
玉子の底面に薄皮一枚作るイメージで焼く -
- 6
ケチャップライスの上に滑らせるようにして盛り付ける。
ケチャップとタルタルソースをかけ、ドライパセリをあしらえば完成 -
- 7
作り方の動画（YouTbue動画）
https://youtu.be/5ghoALc7AeI
-
コツ・ポイント
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12633773112.html
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21298053
