紅茶豆乳寒天
うるま市健康支援課 @urumacity_official
手軽なデザートで、お好きな味の豆乳で作れます☆
1人分：116kcal、塩分：0.2g、炭水化物：12.5g
このレシピの生い立ち
間食の目安である、１日200kcal以内、炭水化物20g以内を意識した簡単なおやつが欲しいなと思って考えました。
紅茶豆乳寒天
手軽なデザートで、お好きな味の豆乳で作れます☆
1人分：116kcal、塩分：0.2g、炭水化物：12.5g
このレシピの生い立ち
間食の目安である、１日200kcal以内、炭水化物20g以内を意識した簡単なおやつが欲しいなと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豆乳を入れ、粉寒天を振り入れていく。
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- 2
火をつけてふつふつとしてきたら、火を弱め混ぜながら３分ほど加熱して粉寒天をしっかりと溶かす。
-
- 3
容器に４等分で流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 4
固まって、食べるときにきな粉を大さじ１ずつかけたら完成。
- 5
今回盛り付けに使用した器はふるさと納税返礼品です。(うるま市ホームページをご参照ください)
-
コツ・ポイント
・豆乳を沸騰させすぎると膜を張ってしまうので、沸騰直前で火を弱めながら粉寒天を溶かすのがおすすめです。
・ほかにも黒蜜味や抹茶味など、いろいろな味の調整豆乳が売られているので、好みの味で作ってみてもおいしいと思います。
つくれぽ
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