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寒天ご飯
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寒天ご飯-レシピのメイン写真

寒天ご飯

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

食物繊維がたくさん摂れます!
腸内環境を整えることで免疫力アップ!
1膳分:204kcal、食物繊維2.2g

このレシピの生い立ち
ご飯が好きで食べ過ぎてしまう方、血糖値が気になっている方、健康を気遣う方におすすめです。

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材料

4人分
  1. 米 1合
  2. もち麦 50g
  3. 水 米1合目盛り分
  4. もち麦分50ml
  5. 糸寒天(粉寒天でも可) 2g
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作り方

  1. 1

    米を洗米し、もち麦を加える。

  2. 2

    1合当たりの水+もち麦分の水を50ml加える。

    • 寒天ご飯作り方2写真
  3. 3

    糸寒天を加える。

    • 寒天ご飯作り方3写真
  4. 4

    通常炊飯を行ったら出来上がり。

    • 寒天ご飯作り方4写真
  5. 5

    今回盛り付けに使用した器はふるさと納税返礼品です。(うるま市ホームページをご参照ください)

    • 寒天ご飯作り方5写真

コツ・ポイント

炊飯の前に寒天を混ぜておくことで寒天が均一に混ざります。

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うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official
2023/04/17 02:02に公開
沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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