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塩鮭とゴボウの炊き込みご飯
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塩鮭とゴボウの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

塩鮭とゴボウの炊き込みご飯

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

炊き込みご飯
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シャケとゴボウであっさり

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材料

  • 米 2合
  • 塩鮭  2枚
  • 有塩バター 大さじ1≒10g
  • 生姜(みじん切り) 大さじ1
  • 米と同量の水 2合
  • コンソメまたは本出汁 顆粒 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 日本酒 小さじ2
  • ごぼう(ささがき) 1本
  • 白ごま 適量
  • 三つ葉 ざく切り 1束
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作り方

  1. 1

    水+コンソメ+醤油+酒を合計で2合にする

  2. 2

    ゴボウは皮を除いてささがきにし酢水に10分つけ
    水洗いし水気を切る

    • 塩鮭とゴボウの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    洗った米+①+ゴボウ+生姜
    をお釜に入れる
    シャケをのせ
    炊飯器スイッチオン

    • 塩鮭とゴボウの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    シャケをほぐし混ぜ
    三つ葉をまぜ
    バターを米と
    混ぜる
    出来上がり

    • 塩鮭とゴボウの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

三つ葉がない場合はネギミジン切りで代用
水はなめがいいと思います。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/02/10 01:15に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう みつば 甘塩鮭 日本酒 しょうが 米

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