ポット等で水を400cc沸かしておく。

野菜（☆）を食べやすい大きさに切る。
生姜はみじん切りにする。

電子レンジで野菜を加熱。やや柔らかくなるまで加熱する。

フライパンにサラダ油を引き、刻んだ生姜、ひき肉を
入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。

弱火にして赤缶カレー粉投入、
焦げないように木べら等で混ぜ、ひき肉と馴染ませる。

続いて小麦粉も投入、同じように馴染むように
木べら等で混ぜる。

鍋にケチャップ、ソース、野菜、熱湯400cc、
りんごジャム、カレールーを投入
鍋に蓋をして弱火のまま　20分煮込む。