かぼちゃは種を取って皮をむき適当な大きさに切っておく。

玉ねぎも適当な大きさにスライスする。

鍋に玉ねぎとマーガリンを入れ炒める。

玉ねぎがしんなりしたらカボチャも入れる。

カボチャにマーガリンが回ったら水、コンソメ、砂糖を入れカボチャが柔らかくなるまで中火で煮る。

カボチャが柔らかくなったら、熱いままミキサーでピュレ状態にする。

お鍋に戻してオートミルクを足す。

味見をして薄ければ塩コショウで味を整える。