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モヤシと豆苗のナムル
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モヤシと豆苗のナムル-レシピのメイン写真

モヤシと豆苗のナムル

kurokoroko
kurokoroko @cook_40287499

美味しくできたので覚書(^-^)
止まらない〜!
ニンニク無しなのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなったのでなんとなく作ってみました

美味しくできたので覚書(^-^)
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ニンニク無しなのでお弁当にも!
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モヤシと豆苗のナムル

kurokoroko
kurokoroko @cook_40287499

美味しくできたので覚書(^-^)
止まらない〜!
ニンニク無しなのでお弁当にも!
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美味しくできたので覚書(^-^)
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ニンニク無しなのでお弁当にも!
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材料

5人分
  • もやし 2袋
  • 豆苗 1袋
  • にんじん 小1本
  • ごま油 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 大さじ1〜2(好み)
  • ナンプラー 小さじ1〜2
  • 刻みネギ お好み
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作り方

  1. 1

    モヤシ、豆苗(長い時は半分に切る)、にんじん(千切り)を大きめの鍋に入れていっぺんに茹でる

  2. 2

    茹で過ぎないように茹でたら茹で汁を捨てて野菜は鍋に戻す

  3. 3

    温かいうちに調味料を全部入れて鍋の中で絡める

  4. 4

    刻みネギを混ぜたら完成〜!
    冷ました方が味が落ち着きます!

  5. 5

    豆板醤やラー油を入れても美味しいです!

コツ・ポイント

ナムルが食べたくなったので…
お手頃な野菜で作りました!

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kurokoroko
kurokoroko @cook_40287499
2023/02/13 10:07に公開
大分県出身の京都住みで、大皿料理しか作れません_(:3 」∠)_
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このレシピのキーワード

ナムル 豆苗 もやし にんじん

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