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金柑のマーマレード
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金柑のマーマレード-レシピのメイン写真

金柑のマーマレード

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

金柑の風味が活きるマーマレードです。
このレシピの生い立ち
マーマレードを金柑で作ってみようと。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

金柑の風味が活きるマーマレードです。
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材料

1瓶分
  • 金柑 500g
  • グラニュー糖 250g
  • レモン汁 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    金柑を4つに切り、種を取り出します。

  2. 2

    冷凍庫で半日程度凍らせます。

  3. 3

    フードプロセッサで刻みます。

  4. 4

    鍋に金柑とグラニュー糖、レモン汁を入れ弱火で焦がさないように混ぜます。

  5. 5

    透明感が出て鍋底が見える程度まで煮ます。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2023/02/07 02:14に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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金柑

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