簡単焼き豚レシピID:18946738の煮汁の活用法として

とってもおいしい味付け卵ラーメンに入れると、たまらないです☆(いい出来になったので、写真入れ替えました）

作り置きの焼豚と食感が楽しい生の黄ニラを入れました。

我が家の常備副菜！[失敗しない]半熟卵を、手作り中華ダレに漬け込むだけ！ラーメン屋さんの味玉出来ちゃいます♪

簡単おもてなし♡ちょっとあると可愛い１品♡子供が大喜び♡味玉でも普通のゆで卵でもOK☆サラダのトッピングやお弁当に♪

味付け玉子はいままでずっと普通の塩麹を使っていました。適当に漬けても不思議なくらい過不足のない調度良い味になります。発芽玄米塩麹はいつもの米麹よりももっと癖がありません。（発芽しているからだと思います）それなのに香りと味わいはとても深いと思います。なににでも使いやすくて気に入りました。辛みが少ない塩蔵青唐辛子と一緒に食べます。黄身がギリギリに流れずに留まり、ゼリー状になっています。

普通の卵でも味付け卵でも♡可愛いひよこちゃん軍艦巻き♡子供が大喜び♡おもてなしにも♡

味付け卵を作った後の調味液で、さっぱり味の絶品唐揚げ！少ない油で揚げるので、フライパンで調理出来ます。

少量の漬け込み液でムラ無く簡単に漬け込む半熟煮卵風。おにぎり用に少し濃いめの味付けです。✿H25.3.6話題入り♪感謝！

ラーメンに乗せても☆

わさびのピリ辛味がやみつき♡

出雲の刺身醤油と味醂でしょうが風味のうまうま、とろとろの味つけ卵ができました。