ヘルシーなササミのシソ巻き味噌風味♪
ろに。 @cook_40361037
味噌の味とシソの風味が最高に合います。何もつけなくても美味しいですがお好みでレモンをかけてもおいしいかと♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中にササミを美味しく食べたくて作ってみました^ ^
ヘルシーなササミのシソ巻き味噌風味♪
味噌の味とシソの風味が最高に合います。何もつけなくても美味しいですがお好みでレモンをかけてもおいしいかと♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中にササミを美味しく食べたくて作ってみました^ ^
作り方
- 1
まずササミのスジを取ります。
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- 2
スジを取ったササミを観音開きにします。
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- 3
観音開きにしたササミに料理酒をかけて馴染ませる。
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- 4
馴染ませたら味噌を塗る。
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- 5
茎の部分を切ったシソをのせる。
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- 6
シソを置いたらササミを巻く。
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- 7
6を焼いてから切っても良いんですが今回は先に切りました。
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- 8
フライパンに少しのサラダ油をひいて切ったササミを並べます。
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- 9
弱火でじっくり焼いたらお皿にうつして完成です♪
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コツ・ポイント
ササミは観音開きじゃなく叩いて伸ばしても大丈夫です♪
味噌は麹味噌を使ってます^ ^
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