お米を研いで、炊飯器の釜で水の量をはかります。

圧力鍋にお米と米を移して、しょう油、コンソメ顆粒を入れて混ぜて、鮭の切り身、バター、しめじを入れます。

蓋をして、強火で火にかけて、圧力がかかったら中弱火にして、5分圧力をかけます。
5分したら火を止めて圧力が下がるまで放置

15分ぐらいして圧力が下がったら、蓋を開けて(蓋の水滴が入らないように中弱火に)、鮭の切り身を取り出して、混ぜます。

10分蒸したら、ほぐした鮭を入れて混ぜ合わせて完成です。