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塩レモンで唐揚げ
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塩レモンで唐揚げ-レシピのメイン写真

塩レモンで唐揚げ

もも忍者
もも忍者 @cook_40159964

あっさりしててめっちゃいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
塩レモンにハマっていて、絶対唐揚げもおいしいはずって思ったので!
朝仕込んでその日の夕飯に揚げる予定でしたが、予定変更となり、1日持ち越しました。それが功を奏して?しっかり味もついておいしくできました。

あっさりしててめっちゃいっぱい食べられます。
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塩レモンにハマっていて、絶対唐揚げもおいしいはずって思ったので!
朝仕込んでその日の夕飯に揚げる予定でしたが、予定変更となり、1日持ち越しました。それが功を奏して?しっかり味もついておいしくできました。

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もも忍者 @cook_40159964

あっさりしててめっちゃいっぱい食べられます。
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塩レモンにハマっていて、絶対唐揚げもおいしいはずって思ったので!
朝仕込んでその日の夕飯に揚げる予定でしたが、予定変更となり、1日持ち越しました。それが功を奏して?しっかり味もついておいしくできました。

あっさりしててめっちゃいっぱい食べられます。
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朝仕込んでその日の夕飯に揚げる予定でしたが、予定変更となり、1日持ち越しました。それが功を奏して?しっかり味もついておいしくできました。

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材料

3、4人分
  • 鶏もも肉 3枚
  • 塩レモン(果肉・皮) 大さじ2
  • 塩レモン(果汁) 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    ジッパーバッグ(大)に刻んだ塩レモンとその果汁、酒を入れる。

  3. 3

    ②に①を入れ、味を行き渡らせるようにしっかりモミモミする。

  4. 4

    空気を抜くようにして、ジッパーバッグを閉め、冷蔵庫に半日〜丸一日置いておく。

  5. 5

    しっかり片栗粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

しっかりモミモミすること。
そのあと空気をしっかり抜いておくこと。

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もも忍者
もも忍者 @cook_40159964
2023/02/06 11:15に公開
簡単においしく作れるものが大好きです!
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