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白菜餃子
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白菜餃子-レシピのメイン写真

白菜餃子

ゆいぴÜ
ゆいぴÜ @cook_40384789

25枚使ってもタネが余ったので増やしてください!私は餃子チャーハンにリメイクしようと思いますÜ
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので作りました!

25枚使ってもタネが余ったので増やしてください!私は餃子チャーハンにリメイクしようと思いますÜ
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白菜が余っていたので作りました!

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白菜餃子

ゆいぴÜ
ゆいぴÜ @cook_40384789

25枚使ってもタネが余ったので増やしてください!私は餃子チャーハンにリメイクしようと思いますÜ
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白菜が余っていたので作りました!

25枚使ってもタネが余ったので増やしてください!私は餃子チャーハンにリメイクしようと思いますÜ
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材料

2人分
  • 白菜 好きなだけ
  • ニラ ½束
  • 塩 ひとつまみ
  • ひき肉 150g
  • 餃子の皮 25枚
  • 水 少々
  • ごま油 適量
  • 水溶き薄力粉 100ml
  • (A)オイスターソース 小さじ2
  • (A)和風だし 小さじ1
  • (A)ニンニクチューブ 小さじ1
  • (A)生姜チューブ 小さじ1
  • (A)醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜とニラはみじん切りにし、白菜に塩をかけ水気をきります

  2. 2

    ボウルに白菜、ニラ、ひき肉を入れ混ぜ(A)を加え粘り気が出るまで混ぜる

    • 白菜餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮の縁に水を付け2️⃣を包みます

    • 白菜餃子作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れ、3️⃣を並べ2分程中火で焼き色をつけ水溶き薄力粉を一気に入れ蓋をし蒸し焼きにする。

  5. 5

    水分が飛び餃子がふっくらしてきたら蓋を開け中火でパリッと仕上げたらできあがり

    • 白菜餃子作り方5写真

コツ・ポイント

焦げないように焼いてください!

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ゆいぴÜ
ゆいぴÜ @cook_40384789
2023/02/06 11:08に公開
お菓子作りが大好きな学生 ₍ᐢ..ᐢ₎料理記録
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 ひき肉 薄力粉

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