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豚足の甘辛煮(台湾風味)
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豚足の甘辛煮(台湾風味)-レシピのメイン写真

豚足の甘辛煮(台湾風味)

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

台湾風味の豚足ばい!
このレシピの生い立ち
豚足好きなもんで、、すいません。

台湾風味の豚足ばい!
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豚足の甘辛煮(台湾風味)

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

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材料

4本分
  • 豚足(ボイル) 4本
  • お醤油 50cc
  • お酒 50cc
  • みりん 20cc
  • ザラメ 1/3カップ
  • お水 400cc
  • 八角 2個
  • クローブ 5粒
  • 生姜 3枚
  • にんにく 1片
  • ネギ 青いとこ
  • ゆで卵 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豚足はボイルしたのを買いました!

    • 豚足の甘辛煮(台湾風味)作り方1写真
  2. 2

    みんなぶっ込んで

    • 豚足の甘辛煮(台湾風味)作り方2写真
  3. 3

    一度沸騰させたら灰汁を処理して、落し蓋(アルミなんかでも結構)で弱火でコトコト。

    • 豚足の甘辛煮(台湾風味)作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!

    • 豚足の甘辛煮(台湾風味)作り方4写真
  5. 5

    おめでとう!

    • 豚足の甘辛煮(台湾風味)作り方5写真

コツ・ポイント

心穏やかに。のんびりと作ってみてください。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2023/02/13 07:38に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ ゆで卵 八角 にんにく 酒 豚足 しょうが

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