白菜の炒め物　ケチャップ味で

Name: 白菜の炒め物 ケチャップ味で
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 4枚; 椎茸 4枚; 長ねぎ 1/2本; ★みりん 大さじ１; ★しょうゆ 大さじ１/２; ★ケチャップ 大さじ２; 卵 ２個; 豚肉 100ｇ; オリーブオイル 大さじ１

砺波市 @tonavege

ケチャップがアクセントとなり野菜をたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
ケチャップ風味で、子どももたくさん野菜を食べてくれる一品になりました。

白菜の炒め物　ケチャップ味で

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材料

4人前

白菜 4枚
椎茸 4枚
長ねぎ 1/2本
★みりん大さじ１
★しょうゆ大さじ１/２
★ケチャップ大さじ２
卵２個
豚肉 100ｇ
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

白菜はざく切り、椎茸はスライスする。ねぎは斜め切り、豚肉は２cm幅に切る。
2

卵は溶き、フライパンで粗めの炒り卵を作り、皿にとっておく。
3

フライパンにオリーブオイルを入れ、ねぎ、豚肉、白菜、椎茸の順に炒める。
4

★の調味料を入れて味を付ける。
5

最後に、②の卵を加えてサッと混ぜる。

コツ・ポイント

ふんわり卵にするため、卵は炒めてから一度皿に取り出します。

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つくれぽ

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2020/11/16 02:44に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　