作り方
- 1
かぼちゃは皮ごとレンジで温めて柔らかくして、マッシャーで潰す
リンゴは1cm角に切る
パイシートは解凍しておく - 2
オーブンを210℃に予熱する
型にバターを塗り、底にクッキングシートを敷き、パイシートを型に合わせて敷きつめる - 3
パイシートにフォークで穴を開け、重石をしてオーブンで15分位焼く
再び210℃で予熱しておく - 4
フライパンにバターを熱し、リンゴ、砂糖、はちみつ、、シナモン、レモン汁を入れて柔らかくなるまで炒める
- 5
④にレーズン、潰したかぼちゃ、赤ワインを加えて汁気が無くなるまで煮詰める
- 6
⑤を焼いたパイシートに敷き詰め、上に新たなパイシートを乗せて縁を止める
- 7
包丁で切り込みを入れて、溶き卵を塗り、オーブンで20〜25分焼く
- 8
トップ10ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは、リンゴは皮ごと使いましたが、皮はお好みで。
下に敷くパイシートは先に焼いておく方が生焼けを防げます。
似たレシピ
-
砂糖無し パンプキンwith りんごパイ 砂糖無し パンプキンwith りんごパイ
お砂糖を使わずに、かぼちゃとりんごの甘みで作るパイ、りんごを加えたことで、パンプキンパイにほのかな酸味が加わります。
飯羽真田歌 -
-
パンプキンパイ（りんごアレンジver） パンプキンパイ（りんごアレンジver）
市販のパイシート使えば、簡単に作成できます♪ トロットロのカボチャに、サックサクのパイ。 ほんで、またリンゴが・・・ mrederics -
-
-
-
パンプキンパイ リンゴスペシャル2012 パンプキンパイ リンゴスペシャル2012
カボチャとリンゴの自然の甘さが優しいパンプキンパイ。ハロウィーンに作ったのが好評だったのでレシピを公開します♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21301070
