胡麻油をフライパンに敷いて温め、白菜、木綿豆腐、豚細切れ肉を切り、フライパンに入れる

更にフライパンに料理酒、スティック砂糖、醤油、本つゆを入れて「肉豆腐」を作る

水を小鍋に入れて温め、玉葱を切り、卵を溶き混ぜておき、小鍋に玉葱を入れて、溶き混ぜた卵をも流し入れる

更に小鍋に鶏ガラスープの素、塩、胡椒、醤油、水溶き片栗粉、刻み葱を入れて「中華スープ」を作る

それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成