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カレイのから揚げ 甘酢タレ
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カレイのから揚げ 甘酢タレ-レシピのメイン写真

カレイのから揚げ 甘酢タレ

ikkitchen
ikkitchen @cook_40401099

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材料

4人前
  • カレイ 400g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酢 大さじ2分の1
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍の魚を使用する場合は解凍しペーパーで水気をよくとり、お好みで塩コショウを片面にふって数分おくとさらに水が出てくる

  2. 2

    生の切り身を使用する場合は塩こしょうをして10分おき水気をとる

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせ、600w1分加熱する

  4. 4

    ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れよく混ぜる。魚を入れて優しく振りながら全体にまぶす

  5. 5

    180℃の油で揚げる

  6. 6

    揚がった魚を★のタレにつけたらさっと取り出す

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ikkitchen
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2023/02/07 04:30に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 カレイ 小麦粉

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