
カレイのから揚げ 甘酢タレ
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冷凍の魚を使用する場合は解凍しペーパーで水気をよくとり、お好みで塩コショウを片面にふって数分おくとさらに水が出てくる
生の切り身を使用する場合は塩こしょうをして10分おき水気をとる
★の調味料を混ぜ合わせ、600w1分加熱する
ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れよく混ぜる。魚を入れて優しく振りながら全体にまぶす
180℃の油で揚げる
揚がった魚を★のタレにつけたらさっと取り出す
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