ガーナミルクチョコレートを大きなボールに割って入れる。

小鍋に水を入れて沸騰させる。

その上に①を置き、しばらく置いて溶けてきたらゴムベラでよくかき混ぜて溶かす。50度くらいの温度です。

平らなトレーにモールドをのせて、小さなスプーンでチョコを流します。

トレーごと冷凍庫に入れ、1時間ほど冷やします。