もずく入り鶏団子鍋

Name: もずく入り鶏団子鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★伊是名島産もずく 100g; ★鳥ももひき肉 400g; ★卵 1個; ★醤油 小さじ2; ★ごま油 小さじ1; ★生姜チューブ 小さじ1; 白菜 1/4; ニンジン 1/2本; えのき 1袋; ゴボウ 1/3本; 三つ葉 適量; ◎水 1000ml; ◎めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ6; ◎本みりん 大さじ3; ◎鶏がらスープの素 小さじ2

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

寒い冬にぴったり！
ふわふわもずく鶏団子でヘルシーで美味しいお鍋
このレシピの生い立ち
いつもの鶏団子に伊是名島産もずくを入れると、とってもヘルシーに食べれます！
もずくは腸活にも良いですよ♪
寒い冬にたくさん食べたいですね。
ぜひお試しください。

もずく入り鶏団子鍋

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沖縄

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材料

4人分

もずく鶏団子
★伊是名島産もずく 100g
★鳥ももひき肉 400g
★卵 1個
★醤油小さじ2
★ごま油小さじ1
★生姜チューブ小さじ1
白菜 1/4
ニンジン 1/2本
えのき 1袋
ゴボウ 1/3本
三つ葉適量
◎水 1000ml
◎めんつゆ（3倍濃縮）大さじ6
◎本みりん大さじ3
◎鶏がらスープの素小さじ2

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作り方

1

白菜は芯の部分はそぎ切りに、葉の部分はざく切りにする。
ゴボウはささがき、ニンジンは細切り、三つ葉は適当な大きさに切る。
2

もずくは適当な長さに切る。
ボールに、もずく鶏団子の材料★を入れ、よく混ぜる。
3

鍋に◎の調味料を入れ、火にかける。
4

3が沸騰したら、もずく鶏団子を適当な大きさに丸めて入れる。
5

野菜を入れ、火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

つゆにお好きな具材を入れて簡単に作れます。
もずく入りなので鶏団子がもっとヘルシーに食べれます！
もずくのトゥルン・シャキ食感を味わっていただくなら、お好みでたくさん入れてくださいね。

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つくれぽ

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2023/02/08 01:56に公開

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沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

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