ドラミニのトレイにクッキングシートを敷き、絞り袋には口金をつけておきます。

ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまでゆるく泡立てます。

グラニュー糖を1/3程度加えてさらに混ぜます。

残りのグラニュー糖も2回に分けて混ぜ入れます。

ツノが立つまでしっかりと泡立てます。

＊いちごパウダーを入れる場合はツノが立つ少し前にパウダーを加えて混ぜておます。

絞り袋に泡立てた生地を入れます。

クッキングシートに生地を絞り出します。

フタを閉めて乾燥温度65℃で乾燥します。

6時間の乾燥でメレンゲクッキーの完成です。

水分がしっかりと飛んで、中までサクサクのメレンゲクッキーに仕上がります。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/89W89FMIZAk

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

■ドラミニの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。