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高校生 娘のお弁当 79
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高校生 娘のお弁当 79-レシピのメイン写真

高校生 娘のお弁当 79

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

エビマヨのお弁当。あと、法蓮草のたまご焼きときんぴらごぼう。
このレシピの生い立ち
エビマヨとエビチリどっちがいい?と聞いたらエビマヨ!だそうなので。

エビマヨのお弁当。あと、法蓮草のたまご焼きときんぴらごぼう。
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エビマヨとエビチリどっちがいい?と聞いたらエビマヨ!だそうなので。

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びたすけ
びたすけ @cook_40296625

エビマヨのお弁当。あと、法蓮草のたまご焼きときんぴらごぼう。
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エビマヨとエビチリどっちがいい?と聞いたらエビマヨ!だそうなので。

エビマヨのお弁当。あと、法蓮草のたまご焼きときんぴらごぼう。
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エビマヨとエビチリどっちがいい?と聞いたらエビマヨ!だそうなので。

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材料

2人前
  • エビマヨ 適量
  • 法蓮草のたまご焼き たまご2こ
  • きんぴらごぼう 適量
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作り方

  1. 1

    エビマヨ
    エビは背わたを取り、片栗粉とお塩で洗って水気を拭き、塩こしょう。ビニール袋で片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    マヨネーズ大2ケチャップ大1レモン汁少々を器に合わせておきます。米油でエビを両面焼きマヨネーズソースで和えて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズソースはにんにくが入ると格段美味しくなりますがお弁当なので省きました。エビは夜のうちに下準備しておくとよいです。

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びたすけ
びたすけ @cook_40296625
2023/03/06 13:36に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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このレシピのキーワード

ごぼう ほうれん草

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