簡単豚コマもやし丼

とっとっ豚
とっとっ豚 @cook_40271296

簡単、ガッツリ丼です。
砂糖をいれずにめんつゆ少しと、ガッツリの中にも爽やかを求めてポン酢を入れました。
このレシピの生い立ち
ささっとガッツリランチ

簡単豚コマもやし丼

AiYuKE's cooksnap of when they made 簡単豚コマもやし丼.
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簡単、ガッツリ丼です。
砂糖をいれずにめんつゆ少しと、ガッツリの中にも爽やかを求めてポン酢を入れました。
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材料

  1. 豚コマ肉 50g～好きなだけ
  2. もやし 1/2袋～
  3. 塩コショウ(下味) 各少々
  4. 片栗粉(下味) かるーく
  5. 調味料↓
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 酒 大さじ1/2
  8. みりん 大さじ1/2
  9. めんつゆ 小さじ1/2
  10. ポン酢 小さじ1/2
  11. ニンニクチューブ お好みで
  12. 生姜チューブ お好みで
  13. 卵 1個

作り方

  1. 1

    豚コマ肉に塩コショウを振り、片栗粉を少しまぶす

  2. 2

    調味料を合わせとく

  3. 3

    ごま油を熱して、豚肉ともやしをさっと炒める

  4. 4

    3に調味料を入れたら、さっと炒めながら馴染ませて

  5. 5

    ご飯にオンザする

  6. 6

    真ん中に卵のっけてがっついて召し上がれ

コツ・ポイント

ささっと炒めることで、豚肉を固くならず、モヤシも、水が出ずしゃきしゃき
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