玉葱をあらみじん切りにする。

豚コマ肉に、軽く塩コショウを振って、片栗粉をうすーくまぶす。

フライパンに豚肉を広げて、さっと両面焼く。
サッとね。

3のフライパンに、みじん切りした玉葱を入れて、弱火でじっくり炒める。

4が若干飴色になってきたら、調味料を入れてさらに炒める。

5の調味料の水分がとんで、とろーっとしてきたら、豚肉を入れて火を通して完成。

お肉に玉葱を乗せればおつまみに、ご飯にのせればガッツリ丼。