お弁当のサンドイッチに最適！冷凍サンドイッチにも対応！このレシピの生い立ちお弁当にサンドイッチを持って行きたかった。
にんじんをきれいに洗い、十分に水気を切る。
にんじんを千切りにする。その後、塩をふり、よくもんで水気をきる。
ボウルにいれ、オリーブオイル、砂糖、酢を全て加えて混ぜる。
電子レンジで600w2分加熱する。（やわらかくなるまで）
水気をきり、すりごまを和える。冷蔵庫で30分程おいておく。
加熱しているので冷凍サンドイッチにも！酢をいれることで日持ちさせています。酢はお好みで加えてください。
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