ニラと豚肉のチヂミ風
ニラとお肉たっぷり、チヂミ風のなにかです
このレシピの生い立ち
もともとはチヂミのレシピだったと思うのですが、アレンジを重ねています。
作り方
- 1
ニラと豚肉を切る。豚肉に塩胡椒をふる。
- 2
フライパンにごま油を入れ、豚肉をほぐし炒める。火が通ったら一旦火を消す。
- 3
粉類に卵と水を入れて混ぜる。ニラも入れて混ぜる。
- 4
3に豚肉も入れて混ぜる。好みで塩も入れる。
- 5
フライパンにごま油を熱し、弱めの中火で両面じっくり焼く。
-
コツ・ポイント
焦らずじっくり焼きます。
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