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貴女風味でカレイの低温度蒸し♥ゆりさん風
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貴女風味でカレイの低温度蒸し♥ゆりさん風-レシピのメイン写真

貴女風味でカレイの低温度蒸し♥ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

沸騰したお湯の中に袋を湯がきました。面倒くさい人ぴったりのおかずです。→醤油麹を掛けて頂く
このレシピの生い立ち
手抜きのお料理ですでもその上に、おネギとか薬味を乗せたらお料理屋さんの逸品になります。お試しください。

沸騰したお湯の中に袋を湯がきました。面倒くさい人ぴったりのおかずです。→醤油麹を掛けて頂く
このレシピの生い立ち
手抜きのお料理ですでもその上に、おネギとか薬味を乗せたらお料理屋さんの逸品になります。お試しください。

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貴女風味でカレイの低温度蒸し♥ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

沸騰したお湯の中に袋を湯がきました。面倒くさい人ぴったりのおかずです。→醤油麹を掛けて頂く
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手抜きのお料理ですでもその上に、おネギとか薬味を乗せたらお料理屋さんの逸品になります。お試しください。

沸騰したお湯の中に袋を湯がきました。面倒くさい人ぴったりのおかずです。→醤油麹を掛けて頂く
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材料

  • カレイ切り身、鯛切り身 お好みでお好きなものを!
  • 酒、下味を+G パック 適量+適枚
  • 生しょうゆ糀
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて、火を止め【あらねつ】を取る。

  2. 2

    G パックに魚を一切れずつ入れ酒も適量入れて♥空気を抜き【1】の中に入れる

    • 貴女風味でカレイの低温度蒸し♥ゆりさん風作り方2写真
  3. 3

    蓋をして放置→出したら→こんな感じです。本日は鯛切り身とカレイの切り身を低温度蒸しにした。【鯛は冷凍して後日食べる】

    • 貴女風味でカレイの低温度蒸し♥ゆりさん風作り方3写真
  4. 4

    カレイです。→今日はこのカレーをいただきました。

    • 貴女風味でカレイの低温度蒸し♥ゆりさん風作り方4写真
  5. 5

    お皿に袋から出したカレイを盛り付け【生しょうゆ糀】をかけました。

    • 貴女風味でカレイの低温度蒸し♥ゆりさん風作り方5写真

コツ・ポイント

生しょうゆ麹は頂く時にかけてください。
【インスタントの酢味噌も合いますチューブ】

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
2020/10/28 13:23に公開
❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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