ビビンバ

Momokeiyou
Momokeiyou @cook_40231044

家で美味しくビビンバを食べられる
このレシピの生い立ち
お店で食べたり知人に作り方を教えてもらったりして、その情報を私なりに簡単に作れるようにまとめました。

ビビンバ

家で美味しくビビンバを食べられる
このレシピの生い立ち
お店で食べたり知人に作り方を教えてもらったりして、その情報を私なりに簡単に作れるようにまとめました。

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材料

5人分
  1. にんじん 2本
  2. えのき 1パック
  3. 小松菜 1パック
  4. ニラ 1パック
  5. ひき肉 300gくらい
  6. 大さじ1くらい
  7. 人数分
  8.  調味料
  9. ごま 2回し(大さじ2?)
  10. みりんまたは砂糖 小さじ2くらい
  11. 小さじ1くらい
  12. 中華だし 小さじ4~5
  13. 豆板醤 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り
    えのきは2等分
    小松菜とニラは3〜5cmくらいにざく切り

  2. 2

    ひき肉とにんじんとえのきを油で炒める。
    食べられるくらいまで炒める。

  3. 3

    小松菜とニラを投入。
    火が通るまで炒める。

  4. 4

    調味料を加える。
    ごはんの上にかける。
    食べるときにコチュジャンを添えてもおいしい。

  5. 5

    異なるフライパンで目玉焼きを作り、上に乗せて完成。

コツ・ポイント

味見をしながら調味料の調整をする

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