【 抹茶ミルクラテ汁粉 】
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
濃い抹茶ミルクに泡立てたミルクを注いで、抹茶ラテに。水分多めにして柔らかく仕上げた団子を入れて、抹茶ミルクラテ汁粉に。
このレシピの生い立ち
ぜんざいやお汁粉もいいけど。抹茶ミルクの汁粉も美味しいだろうなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
【 抹茶ミルクラテ汁粉 】
濃い抹茶ミルクに泡立てたミルクを注いで、抹茶ラテに。水分多めにして柔らかく仕上げた団子を入れて、抹茶ミルクラテ汁粉に。
このレシピの生い立ち
ぜんざいやお汁粉もいいけど。抹茶ミルクの汁粉も美味しいだろうなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにだんご粉、水を半分ぐらい入れて混ぜて、水を少しずつ入れて混ぜる。ひと固まりになったら、４等分にする。
- 2
手にオイルを付けて、両手に塗り広げて、４等分した団子を丸める。鍋に湯を沸かして、丸めた団子を入れて茹でていく。
- 3
団子が浮き上がったら、２分ほど茹でて、茹で上がったら取り出す。
- 4
小鍋に牛乳、抹茶を入れて火にかける。泡立て器で混ぜながら、抹茶を溶かしつつ、沸騰するまでたまに混ぜる。砂糖を入れて溶かす
- 5
別の小鍋に牛乳を入れて、中弱火にかけて泡立て器で混ぜる。熱くなって泡泡になったら火を止める。
- 6
器に【４】の抹茶ミルクを注いで、茹でた団子を入れて、温めた【５】の泡泡になったのを乗せたら、抹茶を振って出来上がり♪
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21301759
