かぼちゃとアスパラガスのにんにく炒め
射水きときとキッチン @imizu
ビタミンなどの栄養素がACE級！かぼちゃ、アスパラで元気ＵＰ！
このレシピの生い立ち
平成31年4月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは薄切り、アスパラガスは斜めに切る。
- 2
しめじは石づきを取って小房に分け、ベーコンは2㎝幅に切る。
- 3
にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を除き輪切りにする。
- 4
フライパンにオリーブ油、③、かぼちゃを入れ、弱火にかける。
- 5
にんにくの香りが立ったら②を加える。
- 6
かぼちゃをうら返し、アスパラガスを加え炒め合わせる。塩・こしょうで味を調え、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
【１人あたり栄養価】
エネルギー135kcal 食塩相当量0.4g
リアクション
レシピ作者
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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