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ヤンニョムチキン風丼
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ヤンニョムチキン風丼-レシピのメイン写真

ヤンニョムチキン風丼

明治安田_
明治安田_ @cook_40110807

人気のヤンニョムチキンを鶏むね肉で手軽にヘルシーにアレンジ。温玉と一緒にごはんにのせれば、おしゃれなデリ風丼が完成♪
このレシピの生い立ち
調味が複雑なヤンニョムだれも、焼き肉のたれを使えば、コチュジャン、ケチャップ、はちみつで簡単に作れます♪鶏肉は揚げずにフライパンで焼くのでラクチン。うま辛味で食欲増進!元気になれるスタミナ丼です。

人気のヤンニョムチキンを鶏むね肉で手軽にヘルシーにアレンジ。温玉と一緒にごはんにのせれば、おしゃれなデリ風丼が完成♪
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調味が複雑なヤンニョムだれも、焼き肉のたれを使えば、コチュジャン、ケチャップ、はちみつで簡単に作れます♪鶏肉は揚げずにフライパンで焼くのでラクチン。うま辛味で食欲増進!元気になれるスタミナ丼です。

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ヤンニョムチキン風丼

明治安田_
明治安田_ @cook_40110807

人気のヤンニョムチキンを鶏むね肉で手軽にヘルシーにアレンジ。温玉と一緒にごはんにのせれば、おしゃれなデリ風丼が完成♪
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調味が複雑なヤンニョムだれも、焼き肉のたれを使えば、コチュジャン、ケチャップ、はちみつで簡単に作れます♪鶏肉は揚げずにフライパンで焼くのでラクチン。うま辛味で食欲増進!元気になれるスタミナ丼です。

人気のヤンニョムチキンを鶏むね肉で手軽にヘルシーにアレンジ。温玉と一緒にごはんにのせれば、おしゃれなデリ風丼が完成♪
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調味が複雑なヤンニョムだれも、焼き肉のたれを使えば、コチュジャン、ケチャップ、はちみつで簡単に作れます♪鶏肉は揚げずにフライパンで焼くのでラクチン。うま辛味で食欲増進!元気になれるスタミナ丼です。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 大1枚(300g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ごはん 丼2杯分
  • 温泉卵 2個
  • 白いりごま 少々
  • 万能ねぎ(斜め切り) 適量
  • 【A】
  • 焼き肉のたれ 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1・1/2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱して〈1〉を入れ、焼き色がついたら裏返して弱火でじっくり火を通す。

  3. 3

    ペーパーなどで余分な油をふき取り、混ぜ合わせた【A】を加えて中火で絡める。

  4. 4

    器にごはんを盛り、〈3〉をのせて温泉卵を割り入れる。白ごま、万能ねぎをふる。

コツ・ポイント

パサつきやすい鶏むね肉は、繊維を断ち切って、片栗粉をまぶして低温で火を通すことで、ふんわりやわらかく焼き上がります。

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明治安田_
明治安田_ @cook_40110807
2023/11/28 06:21に公開

このレシピのキーワード

丼 ヤンニョムチキン 片栗粉 はちみつ 卵 コチュジャン こねぎ ご飯 ケチャップ 鶏胸肉

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