白だし、鶏もも肉、大根、
調味料を用意します。

大根を一口大の乱切りにします

耐熱ボウルに水をはります

ラップをして、レンジで
600W8分チンします。

鶏もも肉を、食べやすい大きさにカットします。

フライパン、もしくはストゥブ鍋に、
ごま油をひいて鍋を加熱して鶏肉に火を通します。

醤油　酒　みりん　白だしを入れて
水を100cc入れます。

レンジで加熱した大根

先程の鶏肉に大根を投入

大根にほとんど火が通っていますが、
蓋をして、加熱します　中火から弱火にして8分程度

蓋をしたまま放置して
味を染み込ませます
完成