お米はといで、30分〜水につけておく。

舞茸は食べやすい大きさにさいておく。

●の調味料を合わせておく。

お釜の水を捨ててから●の調味料を入れる。

2合の線下まで水を調節して入れたらよく混ぜておく。

②の上に鮭と舞茸をのせる。
(具は混ぜないです)

炊き込みメニューがあればそれで炊飯する。

ご飯が炊けたら鮭を取り出す。

皮と骨を取り除いて身をほぐしたらお釜に戻す。

☆を入れて全体をさっくりと混ぜ合わせる。

お皿に盛り付けて、お好みでカットネギをのせたら完成です♪