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鍋焼きうどん
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鍋焼きうどん-レシピのメイン写真

鍋焼きうどん

もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686

ほかほかあったまる^o^
このレシピの生い立ち
寒くて鍋焼きうどんと思い、あったもので作りました^o^

ほかほかあったまる^o^
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もけもけ23号 @cook_40117686

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材料

2人分
  • ゆでうどん 3玉
  • ごぼう 1本
  • 白菜 1/4個
  • しいたけ 4個
  • さつま揚げ 2枚
  • 長ネギ 1/3本
  • 水 600cc
  • 白だし 小さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • めんつゆ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    鍋に水入れて温める。ごぼうささがいて、ダシと酒みりんとめんつゆ醤油足す。

  2. 2

    野菜とさつま揚げ並べて温める。うどん足す。

  3. 3

    最後にネギ足して仕上げに鰹節振りかける。完成!

    • 鍋焼きうどん作り方3写真

コツ・ポイント

野菜が先に煮えてきてからうどん足すといい感じに

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もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686
2023/02/11 12:50に公開
青森県在住、日々の記録としてもレシピを書いています!好きな食べ物はレタスといちごです。砂糖と表記していますが基本的にラカントですᕦ(ò_óˇ)ᕤ みなさんの食卓の助けになればと思います.・*’’*・.♬
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このレシピのキーワード

鍋焼きうどん 白菜 ごぼう しいたけ さつま揚げ かつお節 酒 ゆでうどん 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21304997
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