オートミール炒飯
marキッチン @cook_40357099
豆腐で戻すオートミールはレンチン不要！
メンマ入りのふわふわ卵と市販のチャーシューで満腹チャーハン！
このレシピの生い立ち
辛いメンマをたくさんいただいて、アレンジレシピ考えました。
オートミール炒飯
豆腐で戻すオートミールはレンチン不要！
メンマ入りのふわふわ卵と市販のチャーシューで満腹チャーハン！
このレシピの生い立ち
辛いメンマをたくさんいただいて、アレンジレシピ考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで水気を拭く
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- 2
ボールにオートミールと豆腐を入れる
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- 3
良く混ぜて数分置きなじませる
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- 4
キャベツは細かく切る
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- 5
フライパンに③と④、ごま油を入れて中火にかける
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- 6
パラパラになるまで炒めたら、鶏がらスープの素とガーリックパウダー、こしょうを加えて味を付け器に盛る。
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- 7
同じフライパンでチャーシューを炙る（これは伊藤ハムさんが出している山頭火監修のチャーシュー、おいしかったです！）
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- 8
⑥のオートミール炒飯にチャーシューを乗せる
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- 9
ボールに卵を割り入れて溶き、●を加えて良く混ぜる
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- 10
ごま油を熱したフライパンでメンマを焼き色が付くまで焼き、卵液を流し入れる
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- 11
20秒くらい放置してから、外側から真ん中へ混ぜ、半熟に仕上げる
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- 12
炒飯に乗せ青ネギをふりかける
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- 13
《タレを作る》
フライパンにタレの材料を入れて強火にかける
沸騰したら火を弱め1〜2分煮詰めて火を止める -
- 14
卵とチャーシューにタレをかけたら完成！
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コツ・ポイント
調味料はお好みで加減してください
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