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バレンタインに♡スモア風チョコマフィン
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バレンタインに♡スモア風チョコマフィン-レシピのメイン写真

バレンタインに♡スモア風チョコマフィン

aiiko♬
aiiko♬ @cook_40366765

キャンプで人気のスモアをマフィンに!ちょっと温めるとマシュマロがとろけて更においしい♡
このレシピの生い立ち
キャンプで食べるスモアが大好きで、マフィンに乗せたらどうかなと試してみたら、好評だったので。

キャンプで人気のスモアをマフィンに!ちょっと温めるとマシュマロがとろけて更においしい♡
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バレンタインに♡スモア風チョコマフィン

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キャンプで人気のスモアをマフィンに!ちょっと温めるとマシュマロがとろけて更においしい♡
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材料

カップ6個分
  • たまご 2個
  • バター 30g
  • サラダ油 30g
  • 牛乳 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 小麦粉 150g
  • ココア 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • マシュマロ(小さめ) 18個
  • クッキー 8枚
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作り方

  1. 1

    バターとサラダ油を合わせて、レンジで溶かしておく。オーブンを180度で予熱スタート。

  2. 2

    たまごをボールに割り入れホイッパーで混ぜる。

    • バレンタインに♡スモア風チョコマフィン作り方2写真
  3. 3

    粉類以外の材料を順に入れ、その都度混ぜ合わせていく。

    • バレンタインに♡スモア風チョコマフィン作り方3写真
  4. 4

    粉類は全部合わせてふるいにかける。3と混ぜ合わせるときはあまり練りすぎないようにざっくり混ぜる。

    • バレンタインに♡スモア風チョコマフィン作り方4写真
  5. 5

    生地をカップの7部目位いれる。予熱の終わったオーブンに入れて、25分焼く。

    • バレンタインに♡スモア風チョコマフィン作り方5写真
  6. 6

    オーブンに入れて焼き上がる5分前に、オーブンを開けてマシュマロを3個ずつ乗せ、残り5分焼く。

    • バレンタインに♡スモア風チョコマフィン作り方6写真
  7. 7

    焼き上がって熱いうちにクッキーを乗せて完成。

    • バレンタインに♡スモア風チョコマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

マシュマロが大きいときは半分に切ったりしてください。クッキーは何でも大丈夫ですが、チョコが付いているものがおいしいです。マフィンは甘さが控えめなので、チョコチップを生地に入れるのもオススメです。

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aiiko♬
aiiko♬ @cook_40366765
2023/02/08 09:02に公開
小学生と中学生の母です。簡単でご飯とお酒に合う料理を考えるのが大好きです。
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このレシピのキーワード

マフィン ココア バター 牛乳 卵 小麦粉

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