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小松菜の中華風菜飯
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小松菜の中華風菜飯-レシピのメイン写真

小松菜の中華風菜飯

makurobi
makurobi @cook_40401113

小松菜はビタミンやミネラル分が豊富で風邪予防の効果もあります。
オイスターソースで中華風の炊き込みご飯はいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
菜飯は色鮮やかなうえ、栄養があり、冬場に作りたくなる炊き込みご飯です。
目先を変えて中華風にすることで、食欲も増します!

小松菜はビタミンやミネラル分が豊富で風邪予防の効果もあります。
オイスターソースで中華風の炊き込みご飯はいかがでしょう。
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菜飯は色鮮やかなうえ、栄養があり、冬場に作りたくなる炊き込みご飯です。
目先を変えて中華風にすることで、食欲も増します!

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小松菜の中華風菜飯

makurobi
makurobi @cook_40401113

小松菜はビタミンやミネラル分が豊富で風邪予防の効果もあります。
オイスターソースで中華風の炊き込みご飯はいかがでしょう。
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菜飯は色鮮やかなうえ、栄養があり、冬場に作りたくなる炊き込みご飯です。
目先を変えて中華風にすることで、食欲も増します!

小松菜はビタミンやミネラル分が豊富で風邪予防の効果もあります。
オイスターソースで中華風の炊き込みご飯はいかがでしょう。
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目先を変えて中華風にすることで、食欲も増します!

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材料

3〜4人分
  • 米 2合
  • 小松菜 1/2把
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 小さじ1.5
  • 紹興酒(または酒) 大さじ1
  • 水 360cc
  • 炒りゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は研いで30分水に浸し、ざるに上げ15分水気を切ります。炊飯器に米、同量の水、オイスターソース、紹興酒を加え炊きます。

    • 小松菜の中華風菜飯作り方1写真
  2. 2

    洗った小松菜は先を落とし、茎は1cmほど、葉はタテに切れ目を入れてから2cmほどのざく切りにします。

    • 小松菜の中華風菜飯作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火で熱し、ごま油を全体に回したら塩を加え、小松菜の茎から炒めます。

    • 小松菜の中華風菜飯作り方3写真
  4. 4

    ごはんが炊き上がったら、炒めた小松菜を炊飯器の中で混ぜ合わせてできあがりです。

    • 小松菜の中華風菜飯作り方4写真

コツ・ポイント

・米にもち米を1割ほど混ぜて炊くと、おこわのような口当たりになります。
・小松菜以外にも、だいこんやかぶの葉、チンゲン菜でもおいしくできます。

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makurobi
makurobi @cook_40401113
2023/02/07 10:07に公開
マクロビで健康&キレイになる!!春の素材を使った、ゆるマクロ美レシピをご紹介しています。マクロビについてのコラムや動画入りの詳しいレシピも掲載していますので、HPとYouTubeチャンネルのご登録もぜひお願いします!HP http://makurobi-recipe.com/YouTube ゆるマクロ美レシピ @yurumakurobiみなさんの「つくれぽ」もお待ちしていまーす!!
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小松菜 酒 米

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