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かぼちゃのクリームチーズサラダ
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かぼちゃのクリームチーズサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのクリームチーズサラダ

アイスクリーム06
アイスクリーム06 @cook_40365600

かぼちゃとクリームチーズをあわせて濃厚なサラダの完成。クラッカーの上にのせても美味です!
このレシピの生い立ち
おもてなし料理にも大変身できそうな簡単サラダを作りました。濃厚でクリーミーな仕上がりで大満足できる一品です。

かぼちゃとクリームチーズをあわせて濃厚なサラダの完成。クラッカーの上にのせても美味です!
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かぼちゃのクリームチーズサラダ

アイスクリーム06
アイスクリーム06 @cook_40365600

かぼちゃとクリームチーズをあわせて濃厚なサラダの完成。クラッカーの上にのせても美味です!
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個(約300g)
  • クリームチーズ 100g
  • A 無糖ヨーグルト 40g
  • A マヨネーズ 大さじ2
  • A 塩 ふたつまみ
  • A 黒コショウ ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとり、水にさっとくぐらせる。
    ぬれたままふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。

    • かぼちゃのクリームチーズサラダ作り方1写真
  2. 2

    粗熱をとってから2cm角に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wで2分加熱する。

    • かぼちゃのクリームチーズサラダ作り方2写真
  3. 3

    粗熱をとってからAを入れてよく混ぜ合わせる。

    • かぼちゃのクリームチーズサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃは生のまま切るには硬いため、電子レンジで加熱してから切るのがおすすめです。加熱前に水にくぐらせることでほっこり加熱されます。まあ、加熱ムラが残らないよう、食べやすい大きさに切ってから再度少し加熱するのがポイントです。

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アイスクリーム06
アイスクリーム06 @cook_40365600
2023/02/11 08:04に公開
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サラダ かぼちゃ クリームチーズ

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