ブロッコリーとソーセージを一口大にカットする。

ボウルに油と豆腐を入れ、ハンドブレンダーの低速から中速でよく混ぜる。多少、粒が残っていても大丈夫。

たまごを加えて、しっかりと混ぜ、滑らかになったらＡを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

Ｂの材料を入れて軽く混ぜ、型に入れて空気を抜く。クリームチーズは1㎝角程度にちぎり入れる。

表面にブラックペッパーを振り、180度のオーブンで40分焼く。粗熱が取れたら型から外して冷ます。