濃厚ガトーショコラ
ずっしり濃厚なガトーショコラ
かなりずっしりです★
このレシピの生い立ち
バレンタインにどうぞ♡
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートとバターをなめらかになるまで溶かす
- 2
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを振るっておく
(ナイロン袋に入れてジャカジャカすると時短でいい感じ!) - 3
全卵と砂糖をよく混ぜる(黄色強めのクリーム色)
(砂糖を溶かすためにちょっと湯煎すると良い) - 4
オープンを170°に予熱する
- 5
①のチョコレートと③の卵を混ぜ合わせる
- 6
最後に②の粉類を入れて混ぜる
- 7
型に流し入れて170°で25〜28分焼く
- 8
焼き終わったら型に入れたまま粗熱を取り、その後冷蔵庫で1時間ほど寝かせて完成！
◎半日寝かせた方が美味しい！！ - 9
トッピングに生クリーム、粉砂糖、ココアパウダーでデコレーション
コツ・ポイント
薄力粉がなくてホットケーキミックスでも作ってみました笑！その時はベーキングパウダーは入れなくても大丈夫★
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