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我が家の広島風お好み焼き
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我が家の広島風お好み焼き-レシピのメイン写真

我が家の広島風お好み焼き

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

広島風のお好み焼きって、食べたくなりますよね♪家庭でも簡単にできるので、是非試してみてください♪めっちゃ美味しいです笑
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれたレシピを我が家風にアレンジしました♪

広島風のお好み焼きって、食べたくなりますよね♪家庭でも簡単にできるので、是非試してみてください♪めっちゃ美味しいです笑
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我が家の広島風お好み焼き

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

広島風のお好み焼きって、食べたくなりますよね♪家庭でも簡単にできるので、是非試してみてください♪めっちゃ美味しいです笑
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材料

2枚分
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 1袋
  • ちゃんぽん麺 1袋
  • イカ天 1枚
  • 豚こま 8枚程度
  • 卵 2個
  • ★お好み焼き粉 100g
  • ★水 150ml
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつおぶし 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする
    ※お好み焼き2枚でキャベツ1/4個分

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方1写真
  2. 2

    もやしは水で洗っておく
    ※お好み焼き2枚でもやし1袋

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方2写真
  3. 3

    イカ天は袋ごとモミモミして砕いておく

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方3写真
  4. 4

    麺は1/2にしておく
    ※お好み焼き2枚で麺1袋

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方4写真
  5. 5

    ホットプレートを200℃で熱する
    油を敷く

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方5写真
  6. 6

    生地を薄く伸ばす
    ※おたまの裏を使って伸ばす

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方6写真
  7. 7

    その上にキャベツをのせる

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方7写真
  8. 8

    その上にもやしをのせる

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方8写真
  9. 9

    その上に麺をのせる

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方9写真
  10. 10

    その上にイカ天をのせる

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方10写真
  11. 11

    その上に豚肉をのせる

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方11写真
  12. 12

    その上に生地を少し垂らす

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方12写真
  13. 13

    この状態で蓋をして5分

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方13写真
  14. 14

    ひっくり返す

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方14写真
  15. 15

    バラバラになっても大丈夫♪寄せて寄せて

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方15写真
  16. 16

    この状態で5分

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方16写真
  17. 17

    卵を割り、黄身を割って広げる

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方17写真
  18. 18

    その上にのせる

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方18写真
  19. 19

    蓋をして2分

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方19写真
  20. 20

    お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけていただく♪

    • 我が家の広島風お好み焼き作り方20写真

コツ・ポイント

イカ天を入れるのがポイントです♪麺もちゃんぽん麺にするともっちりして美味しいです♪

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2023/03/05 12:49に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

広島風お好み焼き もやし キャベツ お好み焼きの粉 かつお節 卵 豚こま

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