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低糖質 大豆麺で作る基本の野菜麺
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低糖質 大豆麺で作る基本の野菜麺-レシピのメイン写真

低糖質 大豆麺で作る基本の野菜麺

iFoodアイフード
iFoodアイフード @cook_40401138

栄養士さんが作った糖質制限・低糖質レシピ。もやしミックスで簡単調理! 中華スープでも味噌スープでも安定のおいしさ。
このレシピの生い立ち
もやしミックスを使えば包丁いらず! 1日に必要な食物繊維の約1/3量がとれるメニューです。 食物繊維は腸内環境を改善したり、糖質や脂質の吸収をゆるやかにする効果が期待できます。

栄養士さんが作った糖質制限・低糖質レシピ。もやしミックスで簡単調理! 中華スープでも味噌スープでも安定のおいしさ。
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低糖質 大豆麺で作る基本の野菜麺

iFoodアイフード
iFoodアイフード @cook_40401138

栄養士さんが作った糖質制限・低糖質レシピ。もやしミックスで簡単調理! 中華スープでも味噌スープでも安定のおいしさ。
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材料

1人分
  • 豚ひき肉 100g
  • カット野菜(もやしミックス) 70g
  • 油 小さじ1/2
  • アイフードの【低糖質】大豆めん 1玉
  • GABAしょうゆ中華スープ または GABA味噌スープ 1袋
  • 水 250ml
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作り方

  1. 1

    アイフードの【低糖質】大豆めん しょうゆ中華 または、 味噌を使います。

    • 低糖質 大豆麺で作る基本の野菜麺作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、大豆めんを3分ゆでて湯切りしてざるにあげておく。

    • 低糖質 大豆麺で作る基本の野菜麺作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、ひき肉を炒める。

    • 低糖質 大豆麺で作る基本の野菜麺作り方3写真
  4. 4

    ひき肉に軽く火が通ったら、水とスープを入れる。沸騰したら麺と野菜を入れて1-2分煮る(中火)

    • 低糖質 大豆麺で作る基本の野菜麺作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付ける

    • 低糖質 大豆麺で作る基本の野菜麺作り方5写真

コツ・ポイント

糖質は水溶性なので、ゆでたお湯に糖が溶け出します。ゆでた湯は捨て、スープ用に新たに湯を沸かしてください。大豆めんはスープの中で1分ほど煮るとスープによくなじみます。
糖質 3.8g たんぱく34.0g カロリー382kcal 塩分5.3g

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iFoodアイフード
iFoodアイフード @cook_40401138
2023/04/05 03:04に公開
糖尿病やがん、生活習慣病で糖質制限をしている方に向けて、血糖値が上がらない大豆原料の食品をご紹介しています。人工甘味料や合成着色料を含まず、安全でおいしい高たんぱく・低糖質の食事やデザートをお届けします。
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このレシピのキーワード

大豆 もやし 豚ひき肉 めん 味噌

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