
マトンキーマ
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パキスタンで教わりました
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Aを圧力鍋に入れる
材料をすべて圧力鍋に入れて
材料が隠れるくらい水を入れて
50分程度煮る
水分が減ってきたら、油を足す
ガラムマサラ スプーン小 1
チリペッパー スプーン小 1
塩 スプーン小 1/2
を入れる
更に水がなくなるまで炒める
グリーンピースを入れる
カップ 2杯くらい水を入れる
蓋をしてグリーンピースが柔らかくなるまで煮る
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